Do 18 Okt 2007
Majoran (Origanum Majorana Moench) ist ein allseits beliebtes klassisches Küchenkraut. Während bei den alten Griechen Majoran als Symbol für Glückseligkeit und Liebe gehandelt wurde, wird das Kraut in der westlichen Küche vor allem als Zusatz für deftige Speisen und Sossen verwendet. Aber auch etliche Wirkstoffe der Pflanzen werden gerne verwendet. So werden einzelne Substanzen gegen Blähungen und Erkältungen eingesetzt, sowie seine antibakterielle Wirkung geschätzt. Ätherische Öle, Gerbsäure, Limonen, Terpinolene, Vitamin C, Zink und weitere Inhaltsstoffe machen die Pflanze so wertvoll.
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Trinken Sie eigentlich genug Wasser? Ausreichende Zufuhr des lebenswichtigen Nasses schützt unseren Körper nicht nur vor Austrocknung, sondern „reinigt” ihn auch auf natürliche Weise. Die meisten Menschen trinken zu wenig. Dabei sind wir „Wasserwesen” und bestehen zum grössten Teil aus „dem nassen Element” (zu etwa 70 Prozent). Je älter wir werden, desto geringer wird unser Wasseranteil. Wobei nicht nur alte Menschen von der sogenannten Dehydrierung durch zu wenig Flüssigkeitszufuhr betroffen sind. Bereits viele Kinder trinken oft fast kein reines Wasser mehr, sondern greifen lieber zu Limonaden.